Fruit Pasta Salads

Món này mình làm lần đầu tiên là theo chủ đề PASTA tháng 4 của hội FOOD PHOTOGRAPHY, lúc sau mình treo hình này bên Pinterest thấy mọi người repin lại hình này nhiều nhất nên mình chia sẻ cách làm cho cả nhà cùng thử làm nhé



NGUYÊN LIỆU:
 
* 250grm pasta (mình dùng loại whole wheat nhiều màu sắc cho vui mắt)
* 250grm nạc ức gà
* 1/4 củ hành tây xắt nhỏ hạt lựu
* 1 cup dâu tây tươi xắt nhỏ vừa ăn
* 1/2 cup blueberries tươi
* 1 cup dứa tươi thái hạt lựu (có thể thay thế bằng dứa ngâm syrup hộp)
* 1 bịch rau bó xôi baby spinach (loại non)
* 50grm hạt almond xấy khô thái lát mỏng để trang trí (mình dùng honey toasted almond slices)
CÁCH LÀM:
 
1. Pasta đem luộc chín theo chỉ dẫn ngoài bao bì rồi đem xối qua nước lạnh và để cho ráo nước.
2. Trong lúc luộc Pasta ta cũng đem luộc chín ức gà rồi xé xọi mỏng hoặc thái hạt lựu cho vừa ăn (tùy ý)
3. Trong 1 cái thố lớn, lần lượt trộn đều (6) nguyên liệu đầu tiên với nhau. 
Lấy 1 cái dĩa lớn, xếp đều 1 lớp rau bó xôi bên dưới rồi cho phần hỗn hộp ở bước (3) lên trrene. Rắc hạt hạnh nhân (almond) trang trí. Riêng phần dressing thì đến khi nào ăn ta mới cho vào và trộn đều.
Các bạn có thấy món salads này dễ làm ko nào 🙂
Những buổi tối nhà tớ chán cơm và ngán cả PHỞ thì tớ sẽ quay ra làm Fruit Pasta salads kiểu này. Thêm ly Rose êm êm nữa là nhà mình đã có 1 bữa ăn theo kiểu tình nhân lãng mạn rồi. Hạnh phúc theo kiểu nhà quê của mình có lẽ chỉ đơn giản là như thế 🙂
Và đêm vẫn rất nồng
 
Chuyên mục : Cooking, Pasta, Salads